為進一步提升陜西白酒產業(yè)核心競爭能力，保障白酒產業(yè)鏈供給質量安全，助力全省白酒產業(yè)高質量健康發(fā)展，近日，陜西省白酒產業(yè)鏈食品安全管理能力提升培訓班在陜西西鳳酒股份有限公司召開。省市場監(jiān)督管理局、市政府相關領導參加開班儀式。

培訓強調，高質量發(fā)展必須以安全為前提，保障白酒生產質量安全，要嚴格落實白酒生產企業(yè)食品安全主體責任，不斷提升風險防控能力。白酒生產企業(yè)要在保證質量安全的基礎上，加快發(fā)展優(yōu)質白酒創(chuàng)新，實現(xiàn)優(yōu)質白酒的規(guī)?；l(fā)展。陜酒生產企業(yè)要積極開展鏈上企業(yè)互幫互助，發(fā)展較好的企業(yè)要指導幫扶中小企業(yè)，共享技術、信息、人才培養(yǎng)等先進經(jīng)驗，實現(xiàn)產業(yè)鏈共贏，提升陜酒品牌影響力，增強陜酒市場競爭力。

此次培訓邀請了國家市場監(jiān)管總局食品生產司原司長馬純良以及中國食品發(fā)酵研究院首席專家，安徽古井貢酒、四川瀘州老窖、山西杏花村汾酒等知名白酒企業(yè)質量管理部門負責人進行授課，培訓內容豐富全面，使參會人員進一步熟悉掌握了食品安全相關法律法規(guī)和制度規(guī)范，明確了企業(yè)食品安全體系建設思路，提升了食品安全管理能力，增強了做好白酒生產質量安全管理的信心。

省市場監(jiān)督管理局食品生產處相關人員，省市場監(jiān)督管理局稽查局、省質檢院負責同志，各市局食品生產科（處）負責同志，全省白酒生產企業(yè)負責人、食品安全總監(jiān)，白酒產業(yè)鏈供應鏈質量提升專家共150余人參加培訓。